Un e-mail sur un pot. Vous avez la réponse avant midi.

Un client écrit à propos d'un pot de mars. Quel lot? Quelle livraison de piments? Quels autres pots? Avec des classeurs et un fil de SMS, c'est un après-midi d'archéologie avec une échéance dessus, et tout l'atelier le sait.

Dans BatchDash, la réponse existe déjà: chaque fabrication enregistre les lots entrés et enregistre sa production sous un numéro de lot, comme effet de bord du simple fait de produire. Tracer, c'est taper un code et lire.

01Traçabilité

Un code, et la piste s'ouvre dans les deux sens

Tapez le lot relevé sur une étiquette, un bon de livraison ou une fiche de lot. L'écran dit ce qu'est ce lot, puis s'ouvre dans les deux sens à la fois: d'où il vient, et où il est parti. Chaque ligne est une vraie fiche que vous pouvez ouvrir, pas une ligne de rapport: la livraison, la commande fournisseur, la fabrication, le mouvement, la vente. Poussez un cran plus loin d'un côté ou de l'autre quand la question l'exige.

Une traçabilité de lot dans BatchDash: ce qu'est le lot, les livraisons et fabrications d'où il vient, et les fabrications, mouvements de stock et ventes où il est parti.
02Traçabilité

Qui l'a, et ce que vous pouvez encore arrêter

Voilà la moitié qu'un tableur n'a jamais. Le lot a atteint un client, qui a pris 28 pots sur une commande que vous ouvrez depuis la ligne. Douze autres sont partis sans commande, et l'écran dit clairement qu'il n'y a personne à contacter pour ceux-là. Vingt-deux sont encore sur votre propre étagère. Et trente attendent sur une commande confirmée mais pas encore expédiée, que vous pouvez encore arrêter depuis la page de commande. Six sont partis dans un coffret, et le coffret le sait.

Un résumé de rappel dans BatchDash: le client qui a reçu le lot avec sa commande, ce qui est parti sans commande, ce qui reste en stock, ce qui attend sur une commande non expédiée et peut encore être arrêté, et ce qui est parti dans des coffrets.
03Traçabilité

Quand c'est le fournisseur qui appelle

L'autre sens commence par un coup de fil à propos d'une livraison. Tapez le lot de piments: l'écran vous donne le fournisseur et la commande derrière, puis chaque fabrication que ce lot a atteinte et combien chacune en a pris. De là, un clic mène au lot fini et un autre au résumé de rappel ci-dessus. Le périmètre cesse d'être une supposition, et y arriver prend environ une minute.

Un lot d'ingrédient tracé dans BatchDash: le fournisseur et la commande d'où il vient, et les fabrications où il est parti avec la quantité que chacune a puisée.
04Traçabilité

Aussi loin que vous demandez, et honnête quand il ne peut pas être sûr

Les deux sens s'ouvrent un niveau à la fois, jusqu'à cinq, pour que l'écran réponde à la question que vous avez posée au lieu de l'enterrer:

  • Un composant fabriqué se traverse: le pot connaît son lot de purée, et la purée connaît ses piments.
  • Le stock d'ingrédients est mutualisé au coût moyen: un lot ne peut pas toujours être épinglé sur une fabrication. Une ligne qu'il a pu atteindre est marquée possible au lieu d'être affirmée.
  • C'est ce marquage qui compte. Une traçabilité qui en dit trop vaut moins que pas de traçabilité du tout quand quelqu'un décide ce qu'il faut retirer.
05Traçabilité

Le code qu'on vous cite est celui que vous cherchez

L'e-mail du client cite quelque chose d'imprimé sur le pot. Ce quelque chose, c'est le numéro de lot de la fabrication, posé sur l'étiquette par l'éditeur qui l'a lu sur la fiche: collé dans la recherche, il trouve la fabrication du premier coup. Pas de numérotation parallèle, pas de feuille de correspondance scotchée dans un placard.

06Traçabilité

Et un fichier pour celui qui demande

Toute la piste s'exporte en fichier, avec la commande et le client sur chaque vente qu'elle nomme. Un auditeur, le service qualité d'un client ou votre assureur reçoit un document, et votre après-midi reste le vôtre.

Chiffrez votre première formule cet après-midi.

Ouvrez un espace, entrez quelques ingrédients avec leurs prix, montez une formule. Vous verrez où tombe le vrai coût, au pot, au litre ou aux 100 g, avant votre prochaine production. Pas de démo à subir.

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