Qu'est-ce que BatchDash?

BatchDash est un logiciel de production pour ceux qui fabriquent à partir de formules. Vous achetez vos ingrédients au poids, vous en faites des lots, vous vendez à l'unité ce qui en sort. BatchDash tient toute cette boucle au même endroit: le coût d'un pot, le stock sur l'étagère et l'historique d'un lot deviennent les mêmes fiches, au lieu de trois tableurs qui se contredisent.

Il se construit avec ceux qui fabriquent des produits alimentaires, des boissons et des cosmétiques, et c'est là que le travail d'étiquetage et de conformité va le plus loin. La mécanique reste la même pour une peinture, une bougie, un engrais ou un complément, et elle leur va aussi.

Demander un accès Se connecter

Une sauce ne se démonte pas

L'assemblage construit un objet dénombrable à partir de pièces dénombrables. Quatre pieds et un plateau font une table, et la table se démonte en quatre pieds et un plateau. La fabrication par lots ne fonctionne pas comme ça. Vous pesez, quelque chose d'irréversible se produit, et ce qui sort est une quantité plutôt qu'un nombre.

Cette seule différence explique pourquoi un logiciel écrit pour des nomenclatures résiste en permanence. Il réclame des unités là où vous avez des pourcentages. Il part du principe que ce qui entre ressort, donc il ne sait pas quoi faire des 800 ml partis en vapeur. Et il n'a nulle part où ranger le lot, qui est pourtant la seule chose que vous puissiez chiffrer, contrôler ou rappeler.

Si votre produit s'écrit comme une recette et se fabrique par lots, c'est pour votre métier, quoi que vous fabriquiez.

Une fiche par chose que vous manipulez

Aucun de ces modules n'est là pour faire nombre. Chaque fiche existe parce que, sans elle, quelque chose en aval ne se calcule pas.

01Ce que vous achetez

Chaque ingrédient, ce qu'il coûte et comment ce coût a bougé. Les fournisseurs et leurs offres, les bons de commande, les livraisons qui les soldent, les pertes. Un ingrédient porte un coût moyen pondéré calculé sur ce que vous avez réellement payé, frais de livraison compris, et c'est ce chiffre qui alimente tout le reste.

Stock Achats Sourcing

Comment un ingrédient reçoit son coût

02Ce que vous fabriquez

Des formules écrites en pourcentages, avec phases, étapes, points de contrôle et sous-formules. Des versions, pour que le lot de l'hiver dernier montre encore la recette dont il est sorti. Un tableau de la semaine qui dit ce qui se fabrique et quand, vérifié sur le stock que cela demande. Puis les fabrications: les lots eux-mêmes, planifiés, pesés, terminés.

Recettes et formules Planning IA

Comment une formule devient un lot

03Ce que vous vendez

Les formats que vous expédiez vraiment, leur emballage compté à l'unité, leurs prix par tarif. Les clients et les commandes, qui réservent le stock fini dès que vous les confirmez. Une boutique connectée dont les commandes arrivent de la même façon, et à qui l'on ne propose que du stock réellement libre.

Commandes clients Canaux de vente Coûts

Comment se compose un produit

04Ce qui le prouve

Des codes de lot sur ce que vous produisez comme sur ce que vous recevez. Une fiche scellée par lot: la recette telle qu'exécutée, les quantités pesées, les contrôles validés, le coût réel. Des étiquettes composées depuis la formule, déclaration comprise. Des rapports qui lisent ces fiches scellées au lieu de recalculer aux prix du jour.

Traçabilité Fiches de lot Étiquettes

Comment un lot se trace dans les deux sens

L'essentiel est dans ce qui les relie

Vingt kilos de habaneros arrivent sur une commande à 4,60 € le kilo, livraison comprise. Le coût moyen de l'ingrédient bouge, et toutes les formules qui l'utilisent sont rechiffrées dans la foulée. Une fabrication de 20 L puise dans cette livraison, sort à 19,2 L après réduction et inscrit 76 pots sous son propre code de lot, à 1,84 € pièce, pot, couvercle et étiquette compris.

Vendez-en un et la marge se mesure sur ce que ce lot a réellement coûté. Si quelque chose cloche, la piste remonte jusqu'à la ferme qui a fait pousser les piments et redescend jusqu'à chacun de ceux qui ont acheté un pot. Chacune de ces étapes existe déjà dans un tableur quelque part. Ce qui n'y existe pas, c'est le lien entre elles, et ce lien est le produit.

Ce qu'il ne fait pas

Savoir où un système s'arrête vaut mieux qu'une liste de fonctions plus longue.

Ce n'est pas votre comptabilité. Il sait ce qu'un lot a coûté et à combien un pot est parti. Il n'a pas de grand livre et ne déclarera rien à votre place.
Ce n'est pas un logiciel d'entrepôt. Il tient les lots, les emplacements et les quantités, et vous dit ce qui manque. Il n'optimise pas des tournées de picking et ne pilote pas de chariot.
Ce n'est pas fait pour l'assemblage. Si votre produit est une liste de pièces dénombrables qui se démonte, un MRP conçu pour des pièces vous servira mieux que celui-ci.
Il ne décide pas de ce qui est sûr. Vous fixez les contrôles et les durées de vie; lui les porte, les réclame au poste, et garde la trace que vous les avez faits.

Où regarder ensuite

Chaque partie a sa propre page. Le glossaire définit le vocabulaire, et l'aide en donne la version pas à pas.

Lire le glossaire Ouvrir l'aide