Importer des livraisons
Vous avez une saison de bons de livraison dans un tableur et vous voulez que le stock et les coûts en tiennent compte. L’import de livraisons enregistre chaque ligne comme une vraie livraison, datée et chiffrée. Le déroulé commun (dépôt, correspondance, vérification) est décrit dans Imports CSV.
Colonnes
Section intitulée « Colonnes »| Champ | Requis | Ce qu’il contient |
|---|---|---|
| Ingrédient | Oui | Rapproché par nom de votre inventaire; quand votre espace achète des produits, une ligne de produit aussi |
| Type | Non | ingrédient, emballage, fourniture ou produit. Vide, c’est le nom qui décide |
| Quantité | Oui | La quantité reçue |
| Unité | Non | L’unité de la quantité, si différente de celle de l’ingrédient |
| Coût unitaire | Non | Le coût par unité, dans l’unité utilisée par la ligne |
| Date | Non | La date de livraison; laissée vide, c’est aujourd’hui |
| Lot | Non | Le numéro de lot inscrit sur la marchandise |
| Date de péremption | Non | DLC ou DDM |
| Notes | Non | Ce qui mérite d’être gardé, comme un numéro de bon |
| Devise | Non | Lue seulement pour refuser un coût dans une autre devise que votre devise de base |
Exactement comme une livraison manuelle
Section intitulée « Exactement comme une livraison manuelle »Chaque ligne importée passe par le même registre de stock qu’une livraison saisie sur la fiche de l’ingrédient. Le stock augmente de la quantité reçue; le coût entre dans le coût moyen pondéré. 20 kg d’habaneros à 8,40 € le kilo se comportent à l’identique, importés ou tapés à la main, et le mouvement apparaît dans l’historique de stock comme n’importe quel autre.
Les quantités dans une autre unité sont converties à l’entrée. Une ligne de 25 lb avec un coût à la livre est convertie en kg pour un ingrédient tenu en kg: la conversion porte sur la quantité comme sur le coût unitaire, et le calcul reste juste.
Le coût est dans votre devise de base. Un fichier exporté des commandes fournisseurs écrit le coût d’une commande étrangère dans la devise de cette commande: une ligne dont la Devise en nomme une autre est donc signalée “Prix dans une autre devise que votre devise de base. Convertissez le prix, ou videz la devise.” plutôt qu’enregistrée à une valeur fausse.
Les produits que vous achetez
Section intitulée « Les produits que vous achetez »Quand votre espace achète des produits tout prêts, une ligne peut être la livraison d’un produit: un produit acheté tout prêt, ou un produit qu’un sous-traitant fabrique pour vous et qu’un fournisseur vous facture aujourd’hui. La première colonne s’intitule alors Ingrédient ou produit. La ligne trouve son produit comme dans l’import d’offres: par son SKU, puis par son nom, le Type départageant un nom que portent à la fois un ingrédient et un produit. Elle se compte dans l’unité du produit: bocal, bocaux ou rien dans Unité pour un produit compté en bocaux.
Une ligne importée enregistre une Livraison sur le produit: un lot que la page du produit affiche avec son numéro et sa date limite, à votre emplacement par défaut, valorisé au coût unitaire de la ligne, ou sans coût si la cellule est vide. Une date limite laissée vide se déduit de la durée de conservation du produit quand il en a une. Ni commande ni fournisseur ne se trouvent derrière; une livraison que vous voulez sur une commande passe par la réception, ou par Saisir une livraison sur la page du produit.
Un produit que vous fabriquez et qu’aucun fournisseur ne vous facture est signalé “Vous fabriquez ce produit et aucun fournisseur n’en donne le prix. Ajoutez d’abord son prix fournisseur.” Un pack n’arrive jamais par livraison: “Un pack se remplit à partir d’autres produits. Il ne s’achète pas.” Nommer un produit demande le droit de gérer les produits, comme dans l’import d’offres.
Dates, lots et péremption
Section intitulée « Dates, lots et péremption »La colonne date devient la date du mouvement: un historique ressaisi après coup se classe à la bonne place dans le registre. Écrivez les dates en 2026-07-16, ou jour d’abord en 16/07/2026; l’import ne suppose jamais le mois en premier. Face à une date illisible, il signale la ligne au lieu de deviner.
Le lot et la date de péremption sont reportés sur la livraison: le stock importé garde sa traçabilité.
Deux limites à connaître. L’ingrédient doit déjà exister; les noms inconnus sont signalés et vous les associez à une fiche (importez les ingrédients d’abord si la liste est longue). Et les livraisons reçues sur un bon de commande dans BatchDash sont enregistrées pour vous à la réception; l’import sert au stock qui arrive hors de ce circuit, ou qui est arrivé avant vos débuts sur l’outil.