Les produits achetés tout prêts

Tout ce qui est sur votre rayon ne sort pas de votre marmite. Les crackers vendus à côté de vos confitures, les coupe-mèches à côté des bougies, les sachets cadeaux que vous revendez: vous les achetez finis. Un produit acheté tout prêt vit dans Produits comme ceux que vous fabriquez, avec ses lots, son stock, son coût et ses ventes, et il s’achète par le même circuit que vos ingrédients. Il n’a pas de recette et ne passe jamais par une fabrication.

Ce module fait partie des offres supérieures.

Le créer

Ouvrez Produits et cliquez sur Nouveau produit. Sous Sa provenance, choisissez Je l’achète tout prêt, puis donnez-lui un nom, son format (un nom comme sachet ou pot, et un contenu s’il en a un) et, si vous voulez, une variante, un SKU et un code-barres. Créer ouvre sa page.

Un produit acheté tout prêt compte dans la limite de formules et de produits de votre offre, comme un pack. D’autres formats s’ajoutent depuis sa page avec Ajouter un format, comme pour tout produit. Une liste tenue dans un tableur entre par l’import des produits: sa colonne fabriqué ou acheté dit lequel est lequel.

Modifier, sur sa page, porte le nom comme celui du produit lui-même. Aucun nom de recette ne se tient derrière pour prendre le relais, la case ne peut donc pas rester vide. Se conserve et Type de date sont dans la même fenêtre: “Un lot livré sans date à lui en reçoit une d’après ce délai.”

Un prix par fournisseur

Sur la page du produit, Prix fournisseurs réunit ce que chaque fournisseur demande, dans l’unité du produit: 18,00 € les 12 sachets se lit 1,50 € le sachet. Cela marche comme pour un ingrédient: plusieurs fournisseurs côte à côte, l’historique des prix en dessous, un fournisseur préféré, un prix marqué comme vérifié quand il n’a pas bougé. Tant que rien n’est livré, le coût unitaire du produit est estimé d’après le dernier prix, et la carte des coûts le dit.

Un niveau de réassort fixe le seuil sous lequel les Achats le suggèrent. Il se lit sur ce que vous pouvez encore promettre: ce qui est en rayon, moins ce que les commandes clients confirmées réservent déjà. Avec les brouillons de commande automatiques, une règle dans la carte Réassort du produit va un cran plus loin et prépare cette commande en brouillon, que vous relisez.

Le commander et le recevoir

Choisissez le produit sur une ligne de commande fournisseur comme un ingrédient; Commander à nouveau et Ajouter depuis les offres le reprennent aussi. Sa réception enregistre un lot: son numéro, sa date limite, son emplacement et son coût rendu, frais et devise compris. Une livraison répartie sur deux lots en enregistre deux.

Quand une livraison arrive sans commande derrière, Saisir une livraison sur la page du produit en crée une pour vous: choisissez le fournisseur, indiquez ce qui est arrivé et ce que vous avez payé, et le lot est enregistré.

La carte Lots de la page liste chaque lot avec son origine: une livraison renvoie à sa commande, le stock initial est affiché comme tel. Tant que rien n’est livré, la carte affiche Rien de livré pour le moment et propose Saisir une livraison. Les commandes en cours apparaissent sous l’en-tête, par exemple “24 sachets en commande”.

Le vendre et le tracer

Il se vend comme tout ce qui est en rayon: sur une commande client, via une boutique connectée, ou avec Mouvement de stock. Sa marge se calcule sur la moyenne de ce que vous l’avez payé. Il peut entrer dans un pack, et un scénario qui vérifie une commande le prend d’abord en rayon, puis met le reste sur la liste d’achats. La traçabilité d’un de ses lots remonte au fournisseur et à la commande qui l’ont apporté, et descend jusqu’à chaque client qui l’a reçu.

Ce qu’il ne fait jamais

Un produit acheté tout prêt n’a ni recette, ni versions, ni fabrications: il n’apparaît jamais parmi vos formules, aucune fabrication ne le produit et aucune règle ne planifie de fabrication pour lui. La règle qu’il peut porter prépare plutôt un brouillon de commande fournisseur (brouillons de commande automatiques). Si un fournisseur fabrique pour vous l’une de vos propres recettes, c’est un produit sous-traité.