Articles d'emballage

Un pot de 250 ml de sauce piquante, c’est plus que de la sauce: le pot, le couvercle, l’étiquette, parfois une bague d’inviolabilité. La page Emballages et consommables suit ces articles comme du stock, avec leurs niveaux, leurs coûts et leur historique. Le coût conditionné d’un produit devient réel, et les ruptures se voient avant le jour de la mise en pot.

Ajouter un article

Cliquez sur Nouvel emballage et renseignez le Nom, l’Unité, le Stock disponible actuel et un Seuil de réappro. Le choix Gestion du stock décide du comportement de l’article:

• Inventorié (acheté): le cas normal. Acheté via des commandes, stocké, compté, valorisé.
• Fabriqué en interne: vous le produisez vous-même. Une étiquette imprimée porte le coût de sa fabrication.
• Fourniture d’expédition: pochettes, calage, adhésif. La dépense est enregistrée à l’achat, et elle reste hors de tout coût unitaire. BatchDash n’en tient pas le compte: pour savoir combien de pochettes il reste et où, choisissez plutôt Inventorié.

Dupliquer un article

Des étiquettes ou des cartons qui ne diffèrent que par le parfum partent l’un de l’autre. Dans le menu ⋮ de l’article, cliquez sur Dupliquer: la fenêtre Nouvel emballage s’ouvre remplie d’après l’article, le nom sélectionné. Tapez le nouveau nom, cliquez sur Ajouter l’emballage, et la page du nouvel article s’ouvre. Tout le reste est identique: unité, gestion du stock, seuil de réappro, catégorie, matière, poids d’une pièce, recyclable et Triman. Le stock part de zéro, sans historique.

Quand l’article a des offres fournisseurs, Copier les offres fournisseurs reprend les prix actuels de chaque fournisseur, un par quantité (1 000 étiquettes, 5 000 étiquettes), avec leurs références, et le fournisseur préféré. L’option est désactivée au départ, car un fournisseur a souvent une référence différente pour chaque parfum.

Stock et historique

Chaque article tient un registre comme un ingrédient: livraisons en entrée, pertes en sortie, solde courant sous Historique de stock. Achetez vos emballages via des commandes d’achat (marquez la ligne comme emballage) et la réception enregistre la livraison au prix réellement payé, frais compris.

Pour tout ce qu’une commande ne couvre pas, cliquez sur Mouvement de stock, la même fenêtre que pour un ingrédient et un produit:

• Fabrication enregistre une production interne, avec un Coût unitaire: ce que fabriquer une unité vous a coûté (papier, encre, carton).
• Comptage de l’étagère ramène le solde à ce qu’un comptage physique a réellement trouvé, avec un Motif expliquant l’écart (préréglé sur Correction).
• Perte enregistre ce qui a été perdu, avec un Motif si vous en choisissez un: Casse pour un carton tombé.

Chaque ligne saisie à la main a Corriger dans l’historique: sa note, le code de lot et la péremption d’une livraison, et Annuler cette écriture quand le chiffre était faux (annuler une écriture).

En dessous du Seuil de réappro, un article est marqué Bas; à zéro, Épuisé. Filtrez la liste par En stock, Stock bas ou Archivés.

Avec deux emplacements ou plus, les emballages sont suivis par endroit comme un ingrédient. La page dit ce qui se trouve où (“Principal 400 unités · Halle de stockage 480 unités”) et son Transférer déplace des bouteilles d’un endroit à l’autre. Le Mouvement de stock demande où il a eu lieu: un comptage est le chiffre de cette étagère, et le total bouge de la même différence. Une fabrication prend ses emballages à l’endroit où elle se fait, et la liste se filtre par emplacement.

Cochez la case à gauche d’une ligne pour la sélectionner: la ligne de filtres devient une barre d’actions avec Changer de catégorie et Archiver, et plusieurs articles changent de catégorie ou quittent la liste d’un coup, l’archivage après une confirmation qui donne le nombre. La sélection porte sur la page affichée.

Catégories

Les emballages se rangent dans leurs propres catégories d’emballages: bocaux et bouteilles, couvercles, étiquettes, cartons. Elles vivent sur l’onglet Emballages et consommables de la page Catégories et ne se mélangent jamais aux catégories d’ingrédients.

• Le sélecteur Catégorie: réduit la liste à une catégorie ou à Sans catégorie. Si vous gérez les catégories, + Nouvelle catégorie se trouve en bas de sa liste, même avant la première.
• Par catégorie regroupe la liste sous chaque catégorie, et le nom d’un groupe ouvre la page de la catégorie; De A à Z ajoute une colonne Catégorie. La disposition choisie est retenue pour vous.
• Cochez des lignes et choisissez Changer de catégorie pour les ranger d’un coup, avec Annuler dans le message.
• Nouvel emballage et Modifier sur la fiche ont un champ Catégorie. Un nouvel article est déjà rangé dans la catégorie que montre la liste, et la fiche d’un article nomme sa catégorie sous le titre, avec un lien vers la page de la catégorie.
• La recherche retrouve aussi un article par le nom de sa catégorie.

La page d’une catégorie d’emballages liste ses articles avec Ajouter des emballages, et Retirer de la catégorie dans le ⋮ de chaque ligne.

Comment l’emballage entre dans le coût produit

Par le jeu d’emballage de chaque format de produit vendable. Un format “pot 250 ml” peut prendre 1 pot, 1 couvercle et 1 étiquette par pot. Le jeu est consommé quand une production est enregistrée dans ce format, une fabrication ou une production sans recette: ses articles sortent du stock d’emballages et leurs coûts unitaires entrent dans le coût conditionné du produit. Vendre les pots ne retire rien de plus.

Pour donner son emballage à un produit, ouvrez le produit, et sur la carte Emballages et consommables cliquez sur Ajouter un emballage. Choisissez l’article, puis Par pot ou Par lot sous Consommé, tapez combien (1 par pot, 30 ml par lot), et enregistrez. Recommencez pour chaque article. Une fourniture d’expédition, jamais: elle reste une charge, hors de tout coût à l’unité.

Consommables

Tout ce que vous stockez et utilisez en produisant se range ici aussi: sachets d’infusion, encre de codeur, gants, papier filtre. Créez-le comme un pot, avec Nouvel emballage, et ajoutez-le à la carte Emballages et consommables du produit: chaque production le prend dans le stock. Les équipements sont les machines et les outils que vous gardez, et ils n’ont pas de stock.

L’encre du codeur dépensée une fois par lot s’ajoute Par lot. Un article suivi en ml ou en g part à la décimale (l’emballage par format).

Un article créé par erreur comme produit ne se déplace pas tout seul. Créez-le ici, puis donnez-lui son stock avec Mouvement de stock et Comptage de l’étagère. Comptez le produit à zéro et archivez-le depuis son menu ⋮.

Si ce que vous vendez doit aussi être déclaré par poids et matière (verre, plastique, carton), renseignez les champs de déclaration de chaque article; Déclaration des emballages explique le cumul annuel.

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