Articles d'emballage

Un pot de 250 ml de sauce piquante, c’est plus que de la sauce : le pot, le couvercle, l’étiquette, parfois une bague d’inviolabilité. La page Emballages suit ces articles comme du stock, avec leurs niveaux, leurs coûts et leur historique. Le coût conditionné d’un produit devient réel, et les ruptures se voient avant le jour de la mise en pot.

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Cliquez sur Nouvel emballage et renseignez le Nom, l’Unité, le Stock disponible actuel et un Seuil de réappro. Le choix Gestion du stock décide du comportement de l’article :

• Inventorié (acheté) : le cas normal. Acheté via des commandes, stocké, compté, valorisé.
• Fabriqué en interne : vous le produisez vous-même. Une étiquette imprimée porte le coût de sa fabrication.
• Fourniture d’expédition : pochettes, calage, adhésif. La dépense est enregistrée à l’achat, mais n’entre jamais en stock ni dans un coût unitaire.

Stock et historique

Chaque article tient un registre comme un ingrédient : livraisons en entrée, pertes en sortie, solde courant sous Historique de stock. Achetez vos emballages via des commandes d’achat (marquez la ligne comme emballage) et la réception enregistre la livraison au prix réellement payé, frais compris.

Pour tout ce qu’une commande ne couvre pas, cliquez sur Mouvement de stock :

• Fabrication d’un lot enregistre une production interne, avec un Coût unitaire : ce que fabriquer une unité vous a coûté (papier, encre, carton).
• Comptage de l’étagère ramène le solde à ce qu’un comptage physique a réellement trouvé.
• Perte ou casse enregistre ce qui a été perdu ou cassé.

En dessous du Seuil de réappro, un article est marqué Bas ; à zéro, Épuisé. Filtrez la liste par En stock, Stock bas ou Archivés.

Comment l’emballage entre dans le coût produit

Par le jeu d’emballage de chaque format de produit vendable. Un format « pot 250 ml » peut consommer 1 pot, 1 couvercle et 1 étiquette par unité vendue. Quand une fabrication enregistre sa production dans ce format, les articles du jeu sortent du stock d’emballages et leurs coûts unitaires entrent dans le coût conditionné du produit. Une fourniture d’expédition, jamais : elle reste une charge, volontairement hors de tout coût à l’unité.

Si ce que vous vendez doit aussi être déclaré par poids et matière (verre, plastique, carton), renseignez les champs de déclaration de chaque article ; Déclaration des emballages explique le cumul annuel.

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